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春天可以吃山药吗 春季吃山药补虚抗衰降血糖

2018-03-06  来源:天气网  【字体:  

黄金城线上官方 www.dcvsz.com 导语:春天可以吃山药吗?山药是我们日常生活中,熬汤滋补身子都会用到的食物,而山药确实也有较强大的滋补功效,尤其对于对肾有比较好的作用。山药适合在比较凉的季节食用,那么,具体适合哪个季节食用呢?春季适合吃山药吗?有专家称,春季是最适合吃山药的季节,而且春季吃山药有补虚抗衰降血糖等功效。

春天可以吃山药吗 春季吃山药补虚抗衰降血糖

春天可以吃山药吗

春季养生

山药尤宜于春季食用,它营养丰富,健脾益气,补肾益精。具体功效如下:

1、补虚抗衰:山药味甘,性凉润,入肺、脾、肾经?;成揭├锏那啻阂蜃覦HEA比一般的山药还要高,DHEA的主要保健功效是抗衰老、增强免疫功能和改善性功能。

2、强壮养颜:山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白,能增加黏膜与皮肤的润滑度,减少皮下脂肪蓄积,是很好的美容食品,起到养颜健身的作用。

3、健脾益胃:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

4、益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚久咳。

5、降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。(注意:糖尿病患者不宜过多食用山药,不然不仅不能降低血糖,还会起到反作用)

6、延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

慎食山药的情况

春季养生

1、糖尿病患者不可多食

虽然说山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但山药属根茎类食物,淀粉量较高,如果过多食用反而不会降低血糖,而会导致血糖升高。因此,患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药,如果某些患者偏爱食山药,那么应适当减少主食的量,否则就会适得其反。

2、人在吃火锅时

山药本身是一种补药,在吃火锅时,加上麻辣小料的作用,使性平的山药带有一定的热性,容易让人上火,因此,在吃火锅时,最好少吃山药。

3、服小苏打等碱性药时

在吃山药时,不要同时服用小苏打片等碱性药物,以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。

4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌

山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌性激素。因此,对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。

5、便秘者少食

山药中含有丰富的淀粉,它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃,待这些症状缓解后可以再食用山药。

此外,消化性溃疡和肝硬化患者,应选用蒸、炖等烹饪方法,忌爆炒和醋熘。

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